De beste voedingsmiddelen om stress te verminderen

Voeding heeft een grote invloed op hoe de hersenen en het lichaam omgaan met stress. Volgens artsen zijn dit de beste voedingsmiddelen om stress te verminderen. Van zalm is aangetoond dat het de stemming verbetert, en andere magere eiwitten zoals kip zijn ook goede keuzes. Vezelrijke vruchten, vooral frambozen, bramen en bosbessen, blijken stress te verminderen. Sinaasappels zitten boordevol vitamine C en hebben een stressverlagend effect. Ze kunnen ook de immuniteit verhogen. Kikkererwten zijn rijk aan tryptofaan, een essentieel aminozuur dat een belangrijke rol speelt in de relatie tussen de darmen en de hersenen. Eieren zijn ook rijk aan tryptofaan, dat een rol speelt bij de vorming van serotonine, een belangrijke stemmingsverbeteraar. Een warme kom havermout heeft veel gezondheidsvoordelen en levert een grote dosis tryptofaan, dat het lichaam helpt serotonine aan te maken. Pure chocolade bevat polyfenolen, antioxidanten waarvan is aangetoond dat ze de hersenfunctie en de stemming verbeteren.