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La bodega tiene mucho que ver con los niveles. Azúcar residual, contenido de alcohol, precio – hay ciertos niveles que mejor no sean demasiado altos si el vino está destinado a complacer al público en general. Sin embargo, al cultivar vino, los niveles altos son de hecho una ventaja – puede significar más trabajo – pero vale la pena, especialmente cuando los expertos en la ProWein prueban lo que ha descendido desde una altitud de 1200m a Düsseldorf en el Rin.
Michelin lanza la edición 2019 de su famosa guía de restaurantes franceses, otorgando los máximos honores al chef francés Laurent Petit y al chef argentino Mauro Colagreco. Un récord de 75 restaurantes ha obtenido nuevos lugares en las clasificaciones de una, dos o tres estrellas para este año. IMÁGENES de los premios
Desde el 1 de enero de 2020, existe en Alemania la obligación de emitir recibos. Esto significa que todos deben recibir un recibo por su compra, ya sea en la panadería, en el quiosco o en la carnicería. El objetivo: prevenir el fraude fiscal. Pero, ¿en qué resulta eso? ¡Mucho papel que a menudo termina en la basura! Del 16 al 20 de febrero, la EuroShop en Düsseldorf, la feria comercial más grande del mundo para las necesidades de inversión minorista, muestra soluciones digitales para este problema y cómo en general avanza la digitalización en el comercio.
Nuestra Food Network Kitchen muestra cómo hacer Pastel de queso de calabaza en olla de cocción lenta.
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