Comer pimientos: No tires las semillas

¡No tires las semillas de pimiento! El pimiento es una planta versátil de la familia de las solanáceas, pero a menudo las semillas y las paredes blancas terminan en la basura. Sin embargo, esto no tiene por qué ser así: las semillas son valiosas. Contienen capsaicina, fibra y compuestos vegetales. La capsaicina proporciona picante y se utiliza en ungüentos para la relajación muscular. Los compuestos vegetales tienen efectos antibacterianos, antiinflamatorios y para reducir la presión arterial, mientras que la fibra promueve la digestión. Consejo: Seca las semillas y disfrútalas a lo largo del día para una digestión saludable.