Escasez de personal y 19% de IVA: Ambiente deslucido en el sector de la gastronomía
Fuente: TVF FERNSEHEN IN FRANKEN PROGRAMM GMBH (Glomex)
Un brunch con amigos o una comida festiva con la familia – la Semana Santa suele ser buena para el sector de la gastronomía. Pero no este año. Eso es al menos el resultado de una nueva encuesta de la Asociación Alemana de Hoteles y Restaurantes en Baviera. Solo el 9 por ciento de las empresas encuestadas están muy satisfechas con sus ingresos de Semana Santa. Casi el 30 % informa de un negocio malo a muy malo. Un hallazgo clave del estudio: Faltan ingresos y los costos aumentan, no solo en Semana Santa. También en la región el ambiente está deslucido.
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