Ponieważ oliwa z oliwek jest sprzedawana po wygórowanych cenach z powodu popytu i podaży, istnieje kilka przystępnych alternatyw: 1. Olej rzepakowy. Olej rzepakowy jest dobrym zamiennikiem, ponieważ ma wysoki punkt dymienia, co oznacza, że może osiągnąć wysokie temperatury bez spalania. 2. Olej słonecznikowy. Olej słonecznikowy doskonale nadaje się do pieczenia i smażenia, ponieważ zawiera dużo kwasu linolowego, niezbędnego kwasu tłuszczowego. 3. Olej roślinny. Olej roślinny jest jednym z najtańszych olejów spożywczych, ale jest silnie przetworzony. 4. Olej sezamowy. Olej sezamowy doskonale nadaje się do gotowania ze względu na wysoki punkt dymienia. Ponadto ma właściwości przeciwzapalne i jest bogaty w przeciwutleniacze.
Leave a Reply