Jakobskreuzkraut: Gift im Honig?

Bron: AGRARHEUTE (Glomex)

Als de wegbermen in juli en augustus omzoomd zijn met gele bloemen, is het meestal het Jakobskruiskruid, ook wel Jakobskruiskruid genoemd. De plant bevat giftige pyrrolizidinalkaloiden. Deze hopen zich op in de lever, worden verdacht van het veroorzaken van kanker en kunnen zowel bij dieren als bij mensen tot de dood leiden.

Leave a Reply