Les pesticides expliqués : ce qu'ils sont, comment ils fonctionnent et pourquoi nous en avons besoin

Source: BAYERISCHES LANDWIRTSCHAFTLICHES WOCHENBLATT (Glomex)

Sans pesticides, notre approvisionnement alimentaire serait sérieusement menacé – car les ravageurs et les maladies mettent en danger les cultures dans le monde entier. Mais quels sont exactement les pesticides, pourquoi le terme "pesticides" est-il trompeur, et quels effets ont-ils ? Lara-Sophie Richter, rédactrice en chef du Journal des Semaines, explique clairement comment les produits fonctionnent, pourquoi ils sont importants – et quels risques existent. Ainsi, même les débutants comprennent pourquoi le sujet concerne tout le monde – des agriculteurs aux jardiniers amateurs.

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