Bretzel du Nouvel An : Bretzel traditionnel à la levure pour bien commencer la nouvelle année

Source: FRÄNKISCHE REZEPTE (Glomex)

Le bretzel du Nouvel An franconien est un porte-bonheur au début de l'année. La coutume veut qu'on offre ces bretzels aux amis le jour de l'An pour les protéger du malheur, de la maladie et de la faim. Nous vous montrons comment faire cuire le bretzel traditionnel.

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