À de grandes hauteurs - le ProWein 2019 se termine avec succès
La cave a beaucoup à voir avec les niveaux. Sucre résiduel, teneur en alcool, prix - il y a certains niveaux qu'il vaut mieux ne pas être trop élevés si le vin est destiné à plaire au grand public. Lors de la culture du vin, cependant, des niveaux élevés sont en effet un avantage - cela peut signifier plus de travail - mais cela est payant, surtout lorsque les experts du ProWein goûtent ce qui est descendu d'une altitude de 1200m à Düsseldorf sur le Rhin
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