X-Days: Reporter Nadine lors de la production de saumon fumé à Bremerhaven

Source: GALILEO (Glomex)

"Galileo" reporter Nadine Hadad plonge dans le monde du poisson fumé et visite une fumoir traditionnel de poisson à Bremerhaven. Qu'est-ce qui distingue le poisson préféré des Allemands ? Comment reconnaître une bonne qualité et comment est-il produit ?

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