Vin pétillant au dîner? Les tendances ProWein de 2019
L'année 2017 a été catastrophique pour les vignerons - en moyenne 25% d'échec de récolte, certains vignerons ont été encore plus touchés. Puis 2018 a été un été record de chaleur, qui a également appris à certains agriculteurs la signification de la peur - la pluie n'est pas venue et aucun arrosage ne pouvait la remplacer. Cependant - seules les très jeunes vignes sans racines profondes ont été affectées - en fin de compte, la peur d'un autre échec de récolte était infondée. Après une bonne récolte, il est maintenant temps de jeter un œil aux tendances concernant le vin.
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