El Molino Benno: Una empresa tradicional en Friedberg

En medio de la región suaba, donde la tradición y el amor por la artesanía aún están vivos, se encuentra el Molino Benno. Este molino tradicional ha estado procesando granos en harina durante más de 500 años y es una parte importante de la economía regional. La familia Ziegenaus adquirió el molino en 1934 y ahora lo opera en la cuarta generación. Andreas Ziegenaus es el propietario actual y se ha propuesto producir harina de alta calidad utilizando granos regionales y centrándose en la calidad.