3 Especias Que Tienen un Gran Impacto en el Sabor y la Salud

Existen más de 300 especias y hierbas utilizadas en cocinas de todo el mundo, pero aquí hay tres que, según una nutricionista, siempre deberías tener: 1. Canela La canela es un potente antioxidante que afecta positivamente los niveles de azúcar en la sangre y tiene un perfil de sabor que se adapta tanto a platos dulces como salados. 2. Cúrcuma La cúrcuma se utiliza principalmente en la cocina india y se dice que promueve la digestión, regula la menstruación, alivia la artritis y elimina la hinchazón. 3. Ajo El ajo se ha utilizado durante miles de años en muchas culturas por sus propiedades medicinales. Además de su fuerte sabor, el ajo también contiene antioxidantes que ayudan al cuerpo a protegerse contra el daño oxidativo.