Por eso el búfalo de agua se llama búfalo de agua

Un agricultor de Schleswig-Holstein mantiene actualmente 24 búfalos de agua. Los animales todavía están en su establo de invierno, pero en unos días la manada volverá a pastar a lo largo de la Schlei. A los animales les encantan especialmente los suelos fangosos y húmedos. Su piel gruesa los protege de la humedad y con sus pezuñas anchas y separadas, no se hunden tan profundamente en el suelo. Por eso, los animales se utilizan a menudo para el mantenimiento del paisaje en reservas naturales con áreas de turberas húmedas. Los búfalos de agua protegen así el clima, los biólogos están convencidos de ello.