Исследование выявляет связь между питанием и депрессией

Исследования показали, что питание может быть частой причиной симптомов депрессии и тревоги, особенно у женщин. Исследование под руководством Мэри Скурбутакос из Медицинской школы Восточной Вирджинии показало, что колебания уровня сахара в крови, вызванные питанием, влияют как на гормоны, так и на нервную систему человека. Существует тесная связь между питанием и эмоциями, что подчеркивает важность учета этого при лечении психического здоровья. Продукты с высоким гликемическим индексом, такие как белый рис и хлеб, вызывают резкие скачки уровня сахара в крови и увеличивают риск тревоги и депрессии. Чрезмерное потребление этих продуктов может привести к увеличению уровня инсулина, что приводит к снижению уровня сахара в крови и выделению адреналина. Это иногда может проявляться как тревога, страх или агрессия. Результаты исследований указывают на то, что женщины более чувствительны к воздействию продуктов с высоким гликемическим индексом и должны использовать свое питание для оптимизации настроения. Смена порядка употребления продуктов во время приема пищи и исключение углеводов в конце могут способствовать стабилизации ума и тела. Продукты, такие как овощи, уксус и оливковое масло, также могут помочь снизить риск повышения уровня сахара в крови и замедлить усвоение углеводов.