Эти 4 питательных вещества придают вам 'выдающийся' интеллект

Новые исследования показали, что содержание питательных веществ у людей с 'выше среднего' интеллектом значительно выше. Исследование с участием 100 пожилых взрослых показало, что у тех, у кого в крови было больше определенных ключевых питательных веществ, была лучшая функция мозга. У этих людей был больший объем мозга, лучшая целостность белой материи и лучшие результаты в интеллектуальных тестах. Питательные вещества, которые были найдены у этих людей в высоких концентрациях, - это витамин Е, холин, лутеин и зеаксантин. Витамин Е, содержащийся в орехах, семенах и листовых овощах, действует как мощный антиоксидант, защищающий клетки мозга от износа и старения. Холин, содержащийся в мясе, овощах и яйцах, способствует поддержанию структурной целостности мембран клеток мозга. Лутеин и зеаксантин, в основном содержащиеся в зеленых листовых овощах, защищают мозг от повреждений и связаны с лучшей памятью. Исследователи также обнаружили, что у людей с более высоким содержанием этих питательных веществ 'возраст мозга' был ниже, чем их фактический возраст. Исследователи подчеркнули, насколько важно здоровое питание для интеллекта и замедления старения мозга.