Бар с нулевыми отходами «Лестница» на выставке ProWein 2019
Последняя тенденция в сфере общественного питания называется «безотходность». Константин Генрих, владелец бара Stairs в Берлине, показывает нам, как владельцу бара не только значительно сократить количество производимого мусора, но и как приготовить из него изысканный напиток
Leave a Reply