Tendência "sem lactose": mais saudável do que os produtos convencionais?

Fonte: GALILEO (Glomex)

A procura de produtos sem lactose está a aumentar, e não por causa do aumento da intolerância à lactose, mas pela crença de que os produtos seriam mais saudáveis. Mas será que isso é mesmo verdade? A detetive alimentar do "Galileu", Marlene, fez a pesquisa.

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