Hoe gezond is het? Vlees is een risico voor type 2 diabetes

Slechts 50 gram vlees per dag is al schadelijk? Wetenschappers hebben nu ontdekt dat kleine hoeveelheden van een bepaald soort vlees de oorzaak van een ziekte kunnen zijn. Welke dat is, onthullen we in deze ziekte Dat vlees de kans op kanker of hart- en vaatziekten verhoogt, is bekend. Bovendien is een kleine hoeveelheid al voldoende om het risico op type 2 diabetes aanzienlijk te verhogen. We vertellen je wat je moet weten. Rood vlees, zowel verwerkt als rauw, is daarbij bijzonder gevaarlijk. Al 50 gram per dag kan kritiek zijn. Dat is ongeveer de hoeveelheid van een halve gehaktbal. Onderzoekers van de Universiteit van Cambridge beschreven deze relatie in een meta-analyse van gegevens van meer dan twee miljoen mensen. Daarom moet je vooral de consumptie van rood en verwerkt vlees verminderen. Want naast het verhoogde risico op diabetes staat ook vast dat deze vleessoorten het risico op hart- en vaatziekten en beroertes verhogen.