Op grote hoogte - de ProWein 2019 eindigt succesvol
Winery heeft veel te maken met niveaus. Restsuiker, alcoholgehalte, prijs - er zijn bepaalde niveaus die beter niet te hoog zijn als de wijn bedoeld is om het grote publiek te plezieren. Bij het verbouwen van wijn zijn hoge niveaus echter wel een voordeel - het kan meer werk betekenen - maar het loont, vooral wanneer experts op de ProWein proeven wat is afgedaald van een hoogte van 1200m naar Düsseldorf aan de Rijn.
Leave a Reply