Zero Waste Bar "Stairs" op ProWein 2019
De nieuwste trend in de catering scene heet 'zero-waste'. Konstantin Henrich, eigenaar van de Stairs Bar in Berlijn, laat ons zien hoe je als eigenaar van een bar niet alleen aanzienlijk minder afval produceert, maar ook hoe je er een chique drankje van maakt.
Leave a Reply