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No más azúcar: la revolución del chocolate

Fuente: Galileo (Glomex)

¡Cualquier persona a la que le guste mordisquear el chocolate pero en realidad quiera prescindir del azúcar estará feliz con esta ingeniosa idea! Con la ayuda de las vainas de cacao y una preparación muy especial, es posible prescindir completamente del azúcar en el chocolate sin perder nada del sabor y la dulzura. "Galileo" explora cómo esto es posible

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la del azúcar

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