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Masa con clase Comida congelada: trabajo manual frente a producción en masa

Fuente: GALILEO (Glomex)

Los platos congelados son especialmente útiles cuando hay que hacer las cosas rápidamente en la cocina. Pero, ¿a quién se le ocurren los platos? ¿Y cómo se aseguran los fabricantes de que todos los ingredientes se cocinen al mismo tiempo? "Galileo" visitó dos empresas.

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