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クリスマスデザートを求めて-パンドーロ-ジャンカルロペルベリーニへのインタビュー

Source: AutoMotoTV (Glomex)

私たちの伝統のクリスマスデザートはたくさんありますが、間違いなくイタリアのテーブルで見逃せないのは、パンドーロの元の名前であるパンデオロとパンデトニです。ヴェローナで最初に生まれ、ミラノで2番目に生まれたパネトーネ。ミラノから始まり、光、クリスマスの飾り、きらびやかな通りの暴動の中で、MINIカントリーマンは157 kmを旅した後、ヴェローナに到着し、クリスマスのお菓子の王子であるパンドーロを発見しました。パンドーロは、当時ウィーンから戻ってきたばかりの偉大なパティシエ、ジョバンニ・バティスタ・ペルベリーニの天才のおかげで、19世紀の終わりにその地位を確立しました。したがって、MINIカントリーマンの最初の目的地は、ヴェローナにある主演シェフのジャンカルロペルベリーニによる「Xドルチェロカンダ」ペストリーショップでした

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