Involtini estivi vegetariani - Il miglior cibo per la stagione calda! ☀️ Marco Polo TV facile e veloce

I panini estivi non sono solo super gustosi e hanno un bell'aspetto, ma sono anche ricchi di vitamine e verdure croccanti. Perfetto per chi è alla ricerca di un piatto rinfrescante ma anche sostanzioso! Cosa occorre: 100 g di spaghetti di riso sottili 1 cucchiaino + 2 cucchiai di olio 1/2 cetriolo 1 peperone rosso 2 carote 1 avocado 3 grandi foglie di lattuga iceberg 1/2 mazzetto di menta 1/2 mazzetto di coriandolo 200 g di tofu ( al naturale) 3 - 4 cucchiai di salsa di soia 12 fogli di carta di riso (22 cm Ø) Procedimento: - Versare acqua bollente sulle tagliatelle di riso e lasciarle in ammollo per circa 2 minuti. Scolare, sciacquare in acqua fredda e mescolare con 1 cucchiaino di olio. - Lavate il cetriolo, mondate e seminate il peperone, sbucciate le carote. Tagliare le verdure a bastoncini sottili. - Lavate la lattuga iceberg, asciugatela e tagliatela a striscioline. - Lavare e scuotere la menta secca e il coriandolo, strappare le foglie. - Mettere il tofu tra 2 fogli di carta da cucina e spremere delicatamente un po' di liquido. Tagliare in 12 bastoncini. - Scaldare 2 cucchiai di olio in una padella ampia, friggere il tofu a fuoco medio finché non diventa croccante su tutti i lati, circa 10 minuti. - Aggiungere 3 - 4 cucchiai di salsa di soia mescolando. - Riempite un piatto largo e profondo con acqua tiepida e immergete brevemente un foglio di carta di riso in modo che sia completamente bagnato d'acqua. - Mettere la carta di riso su un tagliere e centrare con menta, coriandolo, spaghetti di riso, lattuga, verdure, avocado e tofu. - Ripiegate il fondo della carta di riso sul ripieno, piegate il lato destro e sinistro e arrotolate in modo compatto. Ripetere con gli altri ingredienti. Abbinalo a una cremosa salsa di arachidi! ------------------------------------------ MARCO POLO TV è il primo giornalista tedesco -canale televisivo di viaggio in lingua e proviene dalla casa editrice MairDumont. I temi dei viaggi, della cultura, del divertimento e della natura sono al centro dell'attenzione tanto quanto l'uso delle risorse, la protezione e conservazione degli ecosistemi e il tema della sostenibilità. Tutte le informazioni sono ampiamente ricercate e sempre aggiornate. Rapporti di viaggio, documentari, programmi orientati ai servizi e consigli di viaggio ti invitano a sognare e viaggiare e vengono trasmessi nella migliore qualità HD. Vacanza alla stretta vicino. Ecco maggiori informazioni: https://www.marcopolo.de