3 Signes de carence en fer

La carence en fer est répandue, mais la plupart des gens ne savent même pas qu'ils en souffrent. Une consommation accrue de fer peut sembler être la solution, mais il existe divers facteurs contribuant à la carence en fer. 1. Maladie cœliaque Les personnes atteintes de la maladie cœliaque ont souvent des lésions de leur intestin grêle, qui absorbe le fer. Environ deux millions d'Américains sont touchés par cette maladie. 2. Consommation de calcium avec des aliments riches en fer Il a été démontré que le calcium réduit l'absorption du fer. Par conséquent, vous devriez sauter le fromage sur votre prochain burger. 3. Thé et café Le thé et le café contiennent de nombreux oxalates et polyphénols qui réduisent la capacité du corps à absorber le fer.