3 Signos de deficiencia de hierro

La deficiencia de hierro es generalizada, pero la mayoría de las personas ni siquiera saben que tienen una deficiencia. Un mayor consumo de hierro puede parecer la solución, pero hay varios factores que contribuyen a la deficiencia de hierro. 1. Enfermedad celíaca Las personas con enfermedad celíaca a menudo tienen daño en su intestino delgado, que absorbe el hierro. Alrededor de dos millones de estadounidenses están afectados por esta enfermedad. 2. Consumo de calcio con alimentos ricos en hierro Se ha demostrado que el calcio reduce la absorción de hierro. Por lo tanto, debería omitir el queso en su próxima hamburguesa. 3. Té y café El té y el café contienen muchos oxalatos y polifenoles que reducen la capacidad del cuerpo para absorber el hierro.