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En busca del postre navideño - Pandoro - entrevista a Giancarlo Perbellini

Fuente: AutoMotoTV (Glomex)

Son muchos los postres navideños de nuestra tradición, pero los que sin duda no pueden faltar en las mesas italianas son los Pan de Oro con levadura y Pan de Toni, los nombres originales de Pandoro y Panettone, el primero nacido en Verona y el segundo en Milán. Partiendo de Milán, en un derroche de luces, adornos navideños y calles relucientes, MINI Countryman llegó a Verona, después de recorrer 157 km, para descubrir al príncipe de los dulces navideños: Pandoro. Pandoro se estableció a finales del siglo XIX gracias a la genialidad de un gran pastelero que acababa de regresar de Viena en ese momento: Giovanni Battista Perbellini. El primer destino del MINI Countryman fue, por tanto, la pastelería “X Dolce Locanda”, del chef estrella Giancarlo Perbellini, en Verona

Compras:

los del pandoro

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